Als de imker de honing wil slingeren, neemt hij/zij de raampjes uit de honingkamer, maakt ze vrij van bijen en zet ze klaar om met het slingerproces te beginnen. Met een ontzegelvork worden allereerst de waslaagjes verwijderd aan beide zijden van het raam; imkers Jim, Raymond en Belinda aan het werk.
Vervolgens gaan de ontzegelde raampjes in de honingslinger. Deze bestaat uit een roestvrijstalen vat, waarin een korf met hoge snelheid kan worden rondgedraaid (centrifuge); de raampjes worden door deze beweging tegen de wand van de korf gedrukt en de honing slingert uit de cellen tegen de gladde wand van het honingvat en glijdt naar beneden.
De uitgeslingerde honing loopt via een dubbele zeef, als de honing aldus gereed is, wordt zij in de potjes gedaan.
